Lavez, brossez et essuyez les pommes de terre. Enveloppez chacune d'elles dans du papier d'aluminium. Faites-les cuire pendant 1h dans le four préchauffé à 210° (th7). Mélangez le fromage ...

Retirez l’ail. Rangez les pommes de terre dans le plat à gratin. Salez et poivrez au fur et à mesure. Versez le vin blanc et la moitié de la crème. Faites cuire 45 mn-1 h, jusqu’à ce que ...

Si à première vue, réaliser des pommes de terre sautées à la poêle semble simple, il y a quelques astuces à connaître pour ...

1. La cuisson des éléments : Faites cuire d'une part les pommes de terre à l'eau salée et d'autre part les fonds d'artichauts (pendant 15 à 20 minutes). 2. La préparation des éléments ...

On a la solution parfaite pour vous : un fond de tarte salée à base de pommes de terre! Simple, moelleux et sans gluten, il apporte une touche rustique et gourmande à vos recettes préférées ...

Epluchez les oignons et mettez les 2 dl d'huile dans une russe sur le feu, faites revenir légèrement les oignons, mouillez avec la bouteille de Bourgogne et le fond blanc ... préparez les pommes de ...

Pelez les pommes de terre et faites-les cuire à la vapeur. Réduisez-les en purée au moulin à légumes. Versez la purée dans une casserole à fond épais ; faites dessécher sur feu très doux en remuant à ...

Découpez-le ensuite en six morceaux de taille identique puis rissolez-les dans le beurre et l’huile sur le côté peau. 3. Épluchez les pommes de terre puis ... et le vin blanc sans couvrir ...

Dans un bol, servez le bouillon de cuisson avec les légumes, ce qui fera office de consommé; puis sur une assiette plate chaude, servez le blanc de cabillaud avec la purée de pommes de terre ...

Découvrez la recette de La recette réconfortante de la pintade en cocotte, endives et lard avec Femme Actuelle Le MAG ...