Versez les oignons dans le plat à four destiné au rôti. Salez et poivrez le rôti de dinde, badigeonnez-le avec une partie de la gelée de pomme et disposez-le sur les oignons dans le plat.

La recette des sots-l'y-laisse de dinde est un plat convivial et familial, parfait pour un repas chaleureux. Laissez mijoter cette volaille tendre avec curry et gingembre pour libérer des saveurs ...

dinde, pieds de porc, pommes « carentoire », mâche, marjolaine, plat Blanquette de dinde à l'estragon Blanquette de dinde à l'estragon Dinde au pot à la vinaigrette tiède de truffe dinde au ...

Un plat simple à réaliser, parfait pour un dîner en famille ou entre amis ! Réalisez des bagels gourmands et savoureux en utilisant vos restes de dinde ! Parfaits pour un déjeuner rapide ou ...

Sortir la dinde du plat et la maintenir chaude dans le four. Ajouter 1 ou 2 verres d'eau au jus de cuisson, déglacer le plat et filtrer la sauce. Commencer par détacher les cuisses. Puis planter ...

La veille, détaillez les blancs de dinde en dés de 3 cm. Disposez les morceaux dans un grand plat. Hachez le gingembre et l'ail. Mélangez la moitié de ces condiments à la crème fraîche.

Charlotte Marchand recommande d’immerger la dinde dans un mélange d’eau salée et aromatisée pour hydrater la viande et en rehausser le goût.PHOTO : iStock / evgenyb C’est le plat ...