Versez les oignons dans le plat à four destiné au rôti. Salez et poivrez le rôti de dinde, badigeonnez-le avec une partie de la gelée de pomme et disposez-le sur les oignons dans le plat.

Un plat simple à réaliser, parfait pour un dîner en famille ou entre amis ! Réalisez des bagels gourmands et savoureux en utilisant vos restes de dinde ! Parfaits pour un déjeuner rapide ou ...

Continuez la cuisson 5 min. Retirez alors les cuisses de dinde de la cocotte et tenez-les au chaud dans le plat de service. Versez le vin rouge dans la cocotte et déglacez les sucs de cuisson.

tajine de dinde à l'ananas, tajine, dinde, ananas, plat Navarin de dinde aux épices Revisitez le célèbre navarin d'agneau avec cette recette originale et gourmande !

Poser la dinde dans un grand plat. Saler, poivrer et parsemer de noix de beurre. Couvrir d'un grand papier d'aluminium. Cuire à four chaud pendant 2 h 30 environ. Toutes les demi-heures ...

Sortir la dinde du plat et la maintenir chaude dans le four. Ajouter 1 ou 2 verres d'eau au jus de cuisson, déglacer le plat et filtrer la sauce. Commencer par détacher les cuisses. Puis planter ...

donne des trucs simples pour réussir ce plat traditionnel du temps des Fêtes. « Le truc le plus important qu’on oublie, c’est le repos de la dinde. […] C’est là que la peau va perdre ...

Découpez la poitrine de dinde en fines tranches et détachez la cuisse de l’os. Déposez-la dans un plat à rôtir ou à gratin. Versez dessus suffisamment de bouillon de dinde ou de poulet ...

Rincer la dinde et retirer les abats. La placer dans un plat profond et bien huilé. Faire revenir les oignons / échalotes / champignons à la poêle dans du beurre, jusqu'à obtenir une belle ...

Charlotte Marchand recommande d’immerger la dinde dans un mélange d’eau salée et aromatisée pour hydrater la viande et en rehausser le goût.PHOTO : iStock / evgenyb C’est le plat ...

Néanmoins, une erreur commune peut gâcher toute la saveur de ce plat : recouvrir la dinde de papier aluminium après la cuisson. Pourquoi est-ce une erreur ? Après des heures de cuisson lente ...