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Pistou is a classic provençal sauce made of basil, garlic and olive oil, similar to pesto but without the pine nuts and Parmesan. Mary's creamy, herby sauce is the perfect partner for pasta.

French ‘pistou’ is a distant relative of the Italian pesto, but my version reflects the Vietnamese influence on modern French food. A light, spicy twist on a traditional summer vegetable soup.

Facile à préparer et bon marché, la soupe au pistou tout droit venue de Provence se réalise généralement à base de haricots à écosser, de haricots verts, de légumes et de pistou. Vous l ...

Salez, couvrez puis laissez mijoter 1 h. Préparez le pistou. Ebouillantez les tomates 10 secondes, rafraîchissez-les sous l’eau courante et pelez-les. Hachez grossièrement la pulpe en ...

Saupoudrez la soupe avec le fromage, mélangez rapidement en remuant à la cuillère de bois, ajoutez la pommade au basilic (pistou), laissez bouillir un instant. Versez dans la soupière et ...

Baissez le feu et faites cuire 45 minutes sans mettre le couvercle. Préparez le pistou : écrasez au pilon l’ail et le basilic effeuillé. Créez une émulsion avec l’huile d’olive, et ajoutez la tomate.

Terminez par les olives coupées en deux. Fouettez 3-4 c. à. s. de marinade d’oignons avec le pistou. Salez, poivrez et versez sur les légumes. Mélangez. Servez dans les assiettes et décorez ...

To this end I am giving you the recipe for one of the most delicious soups ever invented - pistou. In summer this unforgettable soup is based on fresh white beans and courgettes and the pesto is ...

Et aussi pour éviter qu’elle ne tourne. Et la soupe au pistou, on peut la manger chaude ou très froide. Moi, je l’aime tiède... Et plus on la réchauffe meilleure elle est.

Laissez cuire 15 min encore. Salez légèrement. Poivrez. Préparez le pistou : pelez et écrasez les gousses d'ail. Ajoutez-y les feuilles de basilic ciselées et le parmesan râpé. Malaxez bien ...