New York and Connecticut represent the thin crust gang while Chicago-style pizza is defnitively deep-dish, but there's another pizza-looking item on many menus these days: pinsa. It might look ...

Over the past twenty years, a new culinary trend has taken Italian restaurants by storm: pinsa. A variation on the pizza, it ...

This edition of The Morning Advertiser’s (The MA) Dish Deconstructed series features a Margherita Pinsa from Rich’s Pizza. Rich’s parbaked Round Pinsa pizza base, which is imported from Italy, teamed ...

Questa nuova fabbrica sarà dedicata alla produzione della Pinsa, un prodotto lanciato da pochi anni dall’azienda, ma che ha già raggiunto un fatturato di 12 milioni di euro, traguardo che ha ...