Découvrez l’histoire étonnante du piment, son arrivée en France au XVIe siècle, sa conquête du monde et ses incroyables ...

En réalité, il s’agit d’un fruit. Tout part du poivron ou du piment doux, originaire d’Amérique du Sud et d’Amérique centrale. On doit sa culture aux Aztèques et aux Mayas ...

Le piment est un aliment clivant, c’est le moins que l’on puisse dire. Certains l’adorent et recherchent même d’incessantes nouveautés. D’autres le redoutent et le traquent, se privant ...

Râpez le zeste du citron et pressez le fruit pour récupérer le jus ... la sauce soja, du piment d’Espelette et l’huile d’olive. Versez dans quatre petits bols et laissez mariner 5 ...

Aujourd’hui, c’est Sardines grillées, salsa fruitée aux piments doux ! - Faites entièrement dégeler les sardines et épongez-les. - Râpez l’équivalent d’1 c. à café de zeste de ...