Si hay algo que une a toda España, es la tortilla de patata, es nuestra joya de la corona, independientemente de que luego ...

A la hora de cocinar y comer patatas, es muy importante que eliminemos las raíces antes de que podamos consumirlas.

La ciencia política pronto tendrá que abrir una nueva línea de investigación: la desafección originada por el cumplimiento ...

Se trata de un método que permite que este ingrediente se cocine sin añadir grasa, manteniendo su sabor y nutrientes.

Una de las cosas que más me han interesado en todos los años que llevo cocinando es encontrar formas de hacer tortillas de patata que resulten más ligeras y estén riquísimas. No solo para ...

Los que saben de cocina siempre dicen que la comida entra primero por los ojos, ¿verdad? Pues estos milhojas de patata ...

Una de las claves para que quede en su punto es chascar las patatas encima de la olla. Así no perderás ni una pizca de su almidón, que ayuda a espesar la salsa. La otra, usar siempre chorizo fresco ...

El mítico bar de tapas XXL con la bebida que triunfa en Granada: en este famoso barrio y muy barato para comer No es La Latina ni Arganzuela: el mejor sitio para tapear en Madrid no está en el ...

Un gesto tan simple como cambiar el agua de cocción puede transformar unas patatas corrientes en un plato lleno de sabor. Y ...