1.Esquente a água até uma temperatura próxima à de fervura, mas sem borbulhar demais. 2.Acrescente vinagre branco, que ajuda a clara do ovo a se espalhar menos. 3.Quebre o ovo em uma tigela pequena, ...

O ovo é um dos ingredientes mais versáteis da culinária e ele está presente em pratos doces e salgados. Mas aqui vamos falar só DELE...das inúmeras receitas que fazemos só com ele apenas ...

8.Retire cada ovo com uma escumadeira e seque rapidamente em papel-toalha. 9.Se necessário, reaqueça o molho vinagrete e derrame sobre as folhas (elas devem murchar só um pouco).