Forschende identifizieren spezifische Milchproteine und weitere Inhaltsstoffe als potenzielle Auslöser. Der Bericht beleuchtet die jüngsten wissenschaftlichen Erkenntnisse, diskutiert die ...

Jeder Mischtyp wurde analysiert, um die Auswirkungen des Koffeins und anderer Kaffeeinhaltsstoffe auf die Milchproteine zu ...

Das sind natürlich Milchproteine, die bei der industriellen Verarbeitung von Käse die Grundlage bilden. Die komplexen Milchproteine lassen sich, ähnlich wie die Kohlenwasserstoffe des Erdöls ...