Faites macérer 1 h 500 g de mérou (ou autre poisson blanc) en pavés dans 1 dl de sauce soja, 5 cl de vinaigre de riz, 1 citron en quartiers, 1 gousse d’ail et 20 g de gingembre râpés ...

Pleine de fraîcheur, cette recette de tartare est réalisée avec des oranges, des pamplemousses et du mérou : une association de saveurs au top pour une entrée chic et raffinée qui plaira à ...

La préparation de la recette 1. Préchauffez le four à th 6 (180°), tapissez d’aluminium la plaque du four. Pelez les betteraves, coupez et réservez les extrémités. Dans une casserole ...

En fin d’année, 170 plongeurs bénévoles ont recensé pas moins de 449 mérous entre la Pointe-Rouge, à Marseille, et Cassis, dans le cadre de l’opération "Ces espèces qui comptent ...

Couper la banane en bâtonnets de la taille du filet de poisson. La faire revenir dans l’huile végétale, réserver. Saler et poivrer les filets, garnir des bâtonnets de banane, enrouler et ...