Le riz basmati est un riz incontournable de la cuisine indienne. Parmi les milliers de types de riz existants dans le monde, le riz basmati est considéré comme l'un des plus raffinés.

Choisir le bon riz Pour cette recette, le riz basmati est idéal. Léger et parfumé, il se prête parfaitement à ce mode de cuisson. Toutefois, le riz rond catalan des embouchures de l’Èbre ...

Entre une assiette de riz et une portion de semoule, il y a bien plus qu’un simple choix de féculent. Selon la nutritionniste Frédérique Chataigner, la réponse est claire : l'un des deux n'apporte str ...

Enfin, le riz avec l’indice glycémique le plus bas ne serait autre que le riz basmati, avec une valeur de 45. Ce qui en fait un riz très intéressant pour contrôler sa glycémie et favoriser ...

La meilleure option est le riz Basmati (ou thaïlandais ou au jasmin) qui a un index glycémique bas. Il agit comme un sucre lent bien qu’il est blanc contrairement au riz blanc classique.

En dépit de volumes en hausse, le marché mondial du riz demeure incertain à cause l’interventionnisme des États. Alors que ...

Le site du gouvernement des alertes de produits dangereux Rappel Conso signale un risque de présence d’insectes et de larves dans les sachets de 1 kilo de riz basmati de la marque Carrefour ...

Le saumon caramélisé donne beaucoup de goût à ce bol-repas. On vous invite maintenant à découvrir cette recette de Ricardo. Il propose une soupe-repas cuisinée avec du riz basmati ...

En revanche, le riz basmati et le riz complet conservent un IG plus modéré, respectivement entre 50 et 65. De leur côté, les pâtes, surtout cuites "al dente", sont celles qui possèdent l'IG le plus ...

L'acheteur public de céréales du Bangladesh a lancé un nouvel appel d'offres international pour l'achat de 50 000 tonnes ...

Elle repose sur un équilibre entre le volume du riz et la capacité d’absorption de l’eau, qui varie selon les variétés (riz jasmin, basmati, sushi…). Elle évite les erreurs de dosage et ...

Vendredi 1er décembre, le site officiel Rappel Conso a formulé un rappel concernant un sachet d'1kg de riz Basmati de la marque Carrefour extra. Le produit concerné a un code GTIN 3560070837984. Il ...