Depuis plusieurs années, la production française de dinde, confrontée à une baisse de la consommation intérieure et des exportations sur le marché européen, se replie.

Il avait notamment peur qu'un enfant se fasse griffer le visage. Une vidéo devenue virale sur Internet montre un homme qui tente d'éloigner la dinde en lui lançant de la neige. Or, elle se met ...

Ajoutez ensuite la sauce de soja, le jus des deux fruits et la gousse d'ail écrasée. Assaisonnez du gingembre râpé. Découpez les blancs de dinde en morceaux. Placez-les dans un plat creux et ...

Si le prix de la dinde demeure relativement stable, on ne peut pas en dire autant de tout ce qui va l'accompagner sur la table, indique l’analyste. Une dinde de cinq kilos coûte en moyenne 35 ...

En 2023, beaucoup ont choisi le jambon comme solution de rechange à la dinde, car il se vendait moins cher, mais cette année, le prix du jambon a augmenté de 5 % à 10 %, rendant l’option ...

Et quoi de mieux qu'une dinde à servir pour le dîner de Noël ? Cyril Lignac propose une alternative parfumée aux épices et dérivée du couscous. Le zeste et le jus d’un citron jaune Le ...

Kev Cooks nous partage sa recette de dinde farcie, dans le Réveil de Tipik. Faire tremper le pain avec le lait. Hacher l’échalote et la mettre avec le lait et le pain, puis ajouter les viandes ...

Le monde aquatique n'est pas en reste ... Face à cette diversité, l'absence des œufs de dinde dans nos assiettes interpelle. Pourtant, ces œufs présentent des qualités nutritionnelles ...

Très appréciée des grandes tablées de Noël, la dinde farcie se revisite pour une touche d'originalité à l'occasion des fêtes Faire chauffer le four à 170°C (thermostat 5). Rincer la ...