1 lapin 1 tranche de foie de veau 100 g de lard gras quelques couennes maigres 1 gros oignon condiments crème huile beurre farine 1/2 litre de vin blanc sec (Sancerre ou Poullly Fumé ...

Faites désosser et hacher un lapin fermier (en réservant les os et le gras). Dans une jatte, malaxez bien le lapin haché, 500 g de flanc de porc mi-gras haché, 1 poignée de farine ...

En termes d'espérance de vie, certains lapins ont plus de chances que d'autres. Un lapin fermier, né dans un élevage intensif, n'aura guère le temps de profiter. S'il survit aux conditions de ...

Si votre lapin est de moins bonne qualité (un lapin d'élevage intensif au lieu d'un lapin fermier), il risque de se défaire plus facilement et d'être moins goûteux. Le résultat sera alors ...

Anoé porte le nom d’une pomme de terre précoce de la famille de la Belle de Fontenay assez sensible au mildiou. C’est aussi ...