Und dann ist er überall: Ich sehe Lachs als Plastikattrappe in Schaufenstern, in den Auslagen der Sushi-Restaurants, sogar als Plüschtier begrüßt er mich am Flughafen. Dies ist die Geschichte ...

Dieser Sushi-Auflauf mit Lachs ist nicht nur einfach zuzubereiten, sondern auch ein absolutes Highlight auf jeder Party. Die Kombination aus Reis, Lachs und einer würzigen Sauce wird durch das Backen ...

Bei den häufig verwendeten Thunfischarten Gelbflossen- und Bonito-Thunfisch können Sushi-Esser darauf achten, dass mit Hand- oder Angelleinen gefischt wurde. Für Lachs-Sushi wird meist ...

Ich stehe am Gepäckband in Tokio. Statt Koffern sehe ich vor meinem inneren Auge Lachs-Sushi vorbeiziehen, wie in einem Restaurant. Mir wird kurz schwindelig. Seit Monaten verfolgt mich der Lachs.