Ada yang menyebut dengan kue bakul, dodol Tionghoa, dodol China atau jenang china dalam bahasa Jawa. Namun nama aslinya adalah Nian Gao atau NI Kwe yang memiliki arti kue tahunan. Kue keranjang atau ...

Sebutan lainnya adalah Kue Bakul, Dodol China, atau kue manis. Disebut dengan ‘Dodol Cina’ karena bahan dasarnya tepung ketan dan gula, sehingga memiliki tekstur yang kenyal dan lengket, berwarna ...

TEMPO.CO, Jakarta - Salah satu kuliner khas Jakarta, dodol Betawi menyimpan kisah panjang tentang kesabaran dan untaian rasa di balik proses pembuatannya. Untuk membuat kue dodol yang lezat, memang ...

Pekerja memperlihatkan kue dodol keranjang khas Imlek di pabrik Kue Keranjang Putri Ny Lauw, di Ciater, Serpong, Tangerang Selatan, Banten, Sabtu, 6 Februari 2021. Tak seperti tahun-tahun sebelumnya, ...

Selain kue kering, dodol juga menjadi panganan yang kerap memeriahkan perayaan Idul Fitri di sejumlah daerah di Indonesia. Berikut jenis-jenis dodol lezat yang ada di tanah air.

Kue yang dikenal juga sebagai dodol China ini bukan sekadar camilan manis, tetapi memiliki makna mendalam dalam tradisi ...

Di dalamnya, ratusan kilogram (kg) kue keranjang legendaris yang cepat habis jelang Tahun Baru Imlek tampak menggoda. “Kalau mau Imlek, sehari bisa 500 kg dodol habis. Kue keranjangnya 1 ton (terjual) ...

Sekelompok peneliti mencatat 165 kudapan khas lebaran di 26 provinsi di Indonesia Studi literatur oleh Prastowo et al. (2024) yang diterbitkan di Journal of Ethnic Foods mengungkapkan, menu-menu yang ...

Diketahui jika pelopor kue bolu benteng adalah Mama Bolu di Karawaci. Ketempling dikenal sebagai camilan dengan cita rasa gurih dan tekstur yang sangat renyah. Camilan ini cocok sebagai teman makan ...

Pekerja memperlihatkan kue dodol keranjang khas Imlek di pabrik Kue Keranjang Putri Ny Lauw, di Ciater, Serpong, Tangerang Selatan, Banten, Sabtu, 6 Februari 2021. Tak seperti tahun-tahun sebelumnya, ...

Kue ini memiliki ketahanan 3 sampai 7 harim sehingga cocok dijadikan sebagai oleh-oleh khas Jakarta untuk dibawa mudik. Olahan dodol memang menjadi salah satu makanan khas yang biasanya selalu ada ...

PIKIRAN RAKYAT - Salah satu Kota di Banten, Tangerang ternyata memiliki beragam oleh-oleh yang wajib dibawa pulang ke kampung. Kali ini, ada 5 rekomendasi oleh-oleh dari Tangerang yang cocok untuk ...