Enroulez le tout dans une seconde couche de papier alu. Faites cuire le bar sur le barbecue durant 20 à 30 mn selon son poids. Servez-le arrosé d’un peu de jus de citron et d’huile d’olive.

Arrosez les pavés de bar de jus de citron vert. Cuisez- les à la vapeur en remplaçant l'eau par le jus aromatisé des palourdes pendant environ 15 mn à couvert. Déposez ensuite le bar dans ...

Ajoutez le citron confit au sel taillé en brunoise ainsi que le zeste et le jus du citron ... la tout autour de l’écrasé. Posez le bar cuit sur l’écrasé, surmontez-le de tartare d ...

Avec cette recette de bar poché au Sylvaner ... Ajouter la crème et faire chauffer 4 minutes. Incorporer le jus de citron et faire chauffer à nouveau 1 minute. Lorsque le liquide est bien ...

Servez cet accompagnement avec le bar, et assaisonnez le tout avec un filet de jus de citron. Libre à vous d’ajouter des herbes aromatiques, complète le Chef Cyril Lignac ...

Le jus de citron est souvent utilisé en cuisine pour apporter une petite touche fruitée et acidulée aux plats. Est-il possible de le remplacer ? Evidemment. Suivez le guide pour savoir comment.

Après un repas trop copieux, le jus de citron peut-il prévenir l'indigestion ? Quels sont les supposés bienfaits de cette boisson ? Certains médecins recommandent par ailleurs d'ajouter un peu de jus ...

est un petit citron allongé au goût de pamplemousse acidulé qui possède une particularité étonnante : il renferme de petites capsules remplies de jus qui ressemblent au caviar, d’où son ...

Déposez-les dans un saladier. Ajoutez le jus du citron jaune et celui du citron vert. Épluchez et coupez la mangue en petits cubes et ajoutez-les dans le saladier. Mélangez et réservez au ...