"Peruvian food is getting more and more renowned," said Alejandro Rojas, owner of Jora. "We have a very, very rich soil and a lot of microclimates in Peru, which allows us to basically grow almost ...

La chicha de jora es típica del Perú, y además de ser consumida como bebida, es fundamental para darle un toque único a muchas de las recetas peruanas; como el seco de cabrito, el sudado ...

El pequeño de 4 años que sufrió graves quemaduras al caer accidentalmente en una olla con chicha de jora hirviendo, falleció este sábado. Foto: Composición Infobae Perú Un trágico ...

En Piura, un niño cayó accidentalmente a una chicha de jora hirviendo. Menor requiere ser evacuado a Lima y su madre solicita apoyo a las autoridades para agilizar trámite.

De una extensión de 80 metros, utilizando 150 Kg. de pescado, 80 de frijol, 12 de queso, 5 sacos de arroz; mil plátanos de ...

Este guiso típico se roba el show con su sabor profundo y suculento. Ya sea con carne o pollo, el seco combina culantro fresco, chicha de jora y ajíes, logrando un plato jugoso y vibrante. Sirve con ...

En el Perú, el Domingo de Resurrección se vive como un día de alegría familiar y celebración culinaria. Tras los días de ...

Callao Peruvian Cuisine opened its doors for dinner service July 15 in Los Altos, replacing Italian restaurant Cafe La Scala. It’s an elevated sister restaurant to Jora, a casual restaurant ...