Pabrik tersebut diketahui mengolah bakso bukan dari daging sapi, melainkan dari bahan baku jeroan sapi. "Bahan pokok yang digunakan pelaku bilang daging sapi tapi di laboratorium hanya tepung dan ...

PALEMBANG, KOMPAS.com - Niat Tata (60), warga Talang Jambe, Kecamatan Sukarami, Palembang, Sumatera Selatan, untuk menjual ...

Polisi menggerebek pabrik bakso berbahan baku dari jeroan dan kerongkongan sapi di kawasan Bekasi, Jawa Barat. Polisi menyebutkan pabrik bakso milik tersangka MT (43) itu tidak memiliki izin edar.

Daging sengkel sangat cocok untuk coto makassar karena lemaknya yang meleleh selama proses memasak, membuat kuahnya menjadi lebih kental dan kaya rasa. Kedua potongan daging ini lebih lembut dan lebih ...

Jeroan, yang dalam bahasa Inggris dikenal sebagai organ meats atau offal, merujuk pada bagian-bagian organ dari hewan yang dimanfaatkan sebagai makanan oleh manusia. Organ-organ ini berasal dari ...

PIKIRAN RAKYAT - Halo, Sobat PR! Siapa sih yang tidak kenal dengan soto? Hidangan berkuah kaya rempah ini memang menjadi salah satu kuliner favorit masyarakat Indonesia. Dari sekian banyak jenis soto, ...

Daging sapi atau ayam tanpa kulit bisa menjadi alternatif yang lebih aman dibandingkan jeroan atau kulit ayam yang kaya akan kolesterol. Satu hal yang perlu diingat adalah mengonsumsi jeroan tidaklah ...

Banyak makanan di Indonesia yang diolah dengan bahan utama jeroan dan kulit, antara lain menu nasi padang atau nasi kapau seperti tambunsu yang dibuat dari usus sapi, tunjang atau kikil yang dibuat ...

Yuk nikmati enaknya krengsengan iga dan sop buntut sapi di Warung Buntut’e Bu Lurah di Bantul, bisa dicicipi ketika akhir pekan ...

TEMPO.CO, Jakarta - Doyan jeroan sapi? Bila berada di Kabupaten Pamekasan, Madura, cobalah kuliner nase ramoy. Staf hotel, tempat saya menginap di Pamekasan mendorong saya mencoba sajian khas ini.

Rasakan kelezatan tiada tara dengan 5 resep soto daging sapi yang menggugah selera, dari kuah bening yang menyegarkan hingga kuah santan yang kaya rasa, disertai tips dan trik jitu untuk menjadikan hi ...