La recette de l'Hypocras, qui date au moins du XVIe siècle, a subsisté jusqu’à nos jours. Malgré son nom, ce n’est pas vraiment une liqueur mais bien plutôt un apéritif, ou un vin de ...

Mercredi midi, toute l'équipe des pigeons s'est essayé au vin épicé médiéval, l'hypocras. En costume d'époque, Emmanuel Bruart (dit "Le Troll") nous a présenté sa boisson de La Cave du ...