Le houblon (Humulus lupulus) est également appelé : vigne du Nord, couleuvrée septentrionale, salsepareille indigène. Humulus provient du nom slave schmeli (utilisation du houblon pour la préparation ...

La description est disponible sous licence CC-BY-SA IGO 3.0 Ce paysage culturel a été façonné par des siècles de tradition vivante de la culture et du commerce de la variété de houblon la plus réputée ...

Les organisateurs de la 63 e édition du Festival du Houblon, du 20 au 25 août à Haguenau, ont été surpris par sa ... Les 17 ensembles folkloriques venant du monde entier ont ouvert ...

Plusieurs solutions s'offrent aux brasseurs nordistes pour s'y retrouver face à une hausse des tarifs douaniers sur le ...

Où en est la production française de houblon ? Le Comptoir agricole, une coopérative alsacienne qui représente 95% des surfaces de houblon en France, a perdu en 2008 un contrat avec ABInBev ...

Nous sommes partis à la rencontre de ces passionnés de malt et de houblon. Qu’ils soient à la tête de leur propre brasserie depuis des années, simples brasseurs amateurs dans leur cuisine ...

Si vous battez trop fort, les molécules de la crème vont se désolidariser. *pour les jets de houblon (ou les asperges) : les faire cuire dans un poêle avec du beurre et de la bière ...

Au riz, aux pâtes, au quinoa, aux lentilles... et même au houblon ! L'iconique recette italienne n'a peur de rien, pas même de s'adapter à la plante herbacée qui sculpte le paysage des Flandres.

Grossiste et cave à bière à Lille, Tours, Montargis et Nante Une bière belge, française ou d'ailleurs, une cave, un bar, un lieu de dégustation et de conseil, un lieu de convivialité. Les caves à ...