8 1/2). Etalez plusieurs feuilles de papier d’aluminium dans une cocotte ovale pouvant contenir la dorade, en le laissant dépasser. Tapissez la cocotte d’une couche de 3 cm de gros sel ...

7-8. Coupez le citron en tranches, placez-en 2 dans le ventre de la dorade. Dans un grand plat à four, disposez un lit de gros sel un peu plus large que la taille de la dorade, placez le poisson ...

Garnissez le ventre de la dorade d'une cuillère à soupe de marinade puis déposez-la sur la plancha bien chaude. Faites cuire 15 minutes en retournant à mi cuisson. Dégustez !

Mettez la dorade à l'honneur avec cette recette qui fleure bon les vacances sous le soleil de la Méditerranée ! Les filets de daurade sont enveloppés d'une panure croustillante aux graines de ...

Farcissez-en la dorade par les ouïes puis frottez-la de gros sel. Ensuite, huilez légèrement un plat allant au four. Déposez-la dedans et arrosez-la du reste d'huile. Pelez et émincez les ...