Tenez au frais. Pendant ce temps, préparez la meringue : battez les blancs d'oeufs en neige avec le sel, puis incorporez-y le sucre glace. Garnissez le même moule à manqué, préalablement ...

Avec une spatule, nappez le gâteau obtenu de meringue, en créant des pics décoratifs, comme si vous faisiez des vagues. Placez le gâteau sous un grill 2 mn, ou utilisez un chalumeau ...

Les œufs doivent être brillants et former des pics. Avec une spatule, étalez la meringue à l’intérieur de vos cercles en papier. Vous devez former des meringues de 2,5 cm d’épaisseur ...

A l’aide d’un cercle à pâtisserie de 18-20 cm de diamètre, réalisez sur un revêtement en silicone antiadhésif 4 disques de meringue aux noisettes de 1 cm d’épaisseur environ.

Sortez le biscuit du four et ramenez le thermostat sur 4 (120 °C). Versez la meringue sur le biscuit. Lissez-la avec une spatule en bois. Remettez au four pour 20 min. Servez le gâteau tiède ou ...

Flip the paper over so the pencil is on the underside. To make the meringue: Check that the bowl of your electric stand mixer is dry, spotlessly clean and free from grease. Place the egg whites ...

Spoon the egg-white mixture on the cake and spread all over the top and sides in an even layer using a palette knife. Using a chefs' blow torch, heat the meringue until crisp and light golden-brown.

About Mango Meringue Cake Recipe: Sweet and tangy mango flavored cake with meringue served with a thick layer of mango puree & mascarpone dressing between layers. Mix the egg yolks, flour, cornflour, ...

Crumbly pastry: Knead the dough with the listed ingredients and chill it in the refrigerator. Then, shape the dough into a ...

until meringue is thick. Slice each cake in half horizontally to form four layers, and spread the lemon curd between them. Using a spatula, spread a thin layer of meringue over the entire cake.

A layered cake with delicate meringue, chocolate cream, and preserves is a suggestion that not only looks beautiful but also wins the hearts of both household members and guests. The aromatic ...

Unwrap and unmould it onto a board and, using a sharp, heavy knife (dipped in hot water between each slice) cut the frozen meringue cake into slabs to serve. I like to zig-zag a little chocolate ...