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Un libro monográfico sobre el plato y el banquete universal de la región encuentra una referencia que hace retroceder su ...

El libro ‘Fabada, historia y simbolismo de un icono asturiano’ (La Fabriquina) profundiza en los orígenes de este plato ...

La fabada asturiana es ese plato de cuchara por la que gran parte de España siente una predilección enorme. Típico de la provincia de Asturias, es la receta que elaboraban las abuelas y que ha ...

La fabada, uno de los platos más representativos de la gastronomía asturiana, acaba de protagonizar su propio libro. 'FABADA. Historia y simbolismo de un icono asturiano' es la nueva creación ...

Fabada. Historia y simbolismo de un icono asturiano' es la última creación de la editorial gijonesa La Fabriquina, en la que se revelan nuevos datos sobre las primeras referencias al plato ...

El alcalde de Aller, Juan Carlos Iglesias, ha querido tener un reconocimiento con Casa Morán, el restaurante de Collanzo que ...

Cada año, Villaviciosa se convierte en el epicentro de la gastronomía gracias al concurso 'La mejor fabada del mundo'. En esta ocasión, el premio ha viajado directamente hasta Collanzo (Aller ...