Erythrit wird gerne als gesunde Alternative zu Zucker angepriesen, da dieses Süßungsmittel fast keine Kalorien enthält. Wir ...

Auch Xucker lässt sich in den meisten Rezepten eins zu eins als Ersatz für Zucker verwenden. Vor allem, weil es ähnliche ...

Auch wenn der Zuckerersatz im Vergleich zu Zucker Vorteile hat, geht es - wenn das Ziel eine gesunde Ernährung ist - nicht darum, dass man nun einfach seinen kompletten Zuckerverbrauch auf Erythrit ...

Birkenzucker (Xylit) und Erythrit erfreuen sich zunehmender Beliebtheit als Zuckeralternativen. Sie versprechen weniger Kalorien und gelten als zahnfreundlich. Doch eine Frage bleibt: Sind sie ...

Entscheidend ist auch die Menge an Süssstoff, die man zu sich nimmt. Sind Zuckeraustauschstoffe wie Xylit oder Erythrit ...

Dank der Kombination aus Mandelmilch, Erythrit und Mandelmehl ist dieser Kuchen nicht nur zuckerfrei, sondern auch ...

Bisher wird der Süßstoff Erythrit als unbedenklich eingestuft. Doch ein aktuelle Studie deutet darauf hin, dass der Süßstoff das Risiko für Schlaganfall und Herzinfarkt erhöhen könnte.

Baierbrunn (ots) - Anmoderation: Ob duftender Hefezopf oder leckere Hasenmuffins, Ostern ist ein wunderbarer Anlass, mal wieder zu backen. Da wir Ostern aber ohnehin schon so viel Zucker essen, stellt ...

Luo Han Guo, eine Frucht aus dem Süden Chinas, kann als natürlicher Zuckerersatz dienen. Die in der sog. Mönchsfrucht (Monk Fruit) enthaltenen natürlichen Süssstoffe sind bis zu 500-mal süsser als ...

Für Superman war es Kryptonit, das ihm die Kraft raubte. Für Menschen könnte Erythrit der Stoff sein, der mit Fettleibigkeit im späteren Leben im Zusammenhang steht. Man findet ihn sowohl in G ...

Auch ein Gemisch dieser beiden Verbindungen wird mit 'Threit' bezeichnet. Ein weiterer Zuckeralkohol mit der selben Summenformel wie das Threit ist das Erythrit. Die Moleküle der beiden Threit-Formen ...