Uno de los platillos típicos y más populares de la gastronomía mexicana es el pozole, es de origen prehispánico ... chile serrano y epazote; en algunas recetas también se le añade pepita ...

El epazote es una hierba que sabe a México; con su sabor amargo y su aroma inconfundible, esta planta es el secreto más atesorado de la cocina mexicana. “El epazote está vinculado a la ...

Tal es el caso del epazote, la cual es una planta herbácea perteneciente a la familia Amaranthaceae, conocida por su característico aroma fuerte y por sus usos culinarios y medicinales que han ...