However, it takes a Peruvian to perfect the recipe, and El Rocoto owner Macario Diaz serves up a mean ceviche. But he also serves Peru’s other culinary specialties, namely pollo a la brasa and lomo ...

Con más de 11 años de experiencia, Rocoto ofrece los platos clásicos de la gastronomía peruana, más algunas preparaciones gourmet desarrolladas por ellos, para seguir satisfaciendo a los más exigentes ...

El rocoto es un pimiento picante y vibrante, ideal para salsas y guisos. Este ingrediente es un clásico en la cocina peruana. Descubre las recetas con rocoto y añade intensidad a tus platos.

El rocoto es un ingrediente que se utiliza en aderezos y en preparaciones como el rocoto relleno. También puede usarse para acompañamientos, como la crema de rocoto, que le da ese toque picante ...

Se realizó un estudio observacional sobre el chili y el rocoto y sus conclusiones suenan alentadoras. El ají rojo picante (chili) tendría la capacidad de... Un estudio acaba de publicar sus conclusion ...