Los cocineros expertos nos dicen que, para que un guiso quede perfecto, es fundamental ir probando el punto de sal y ...

Si creías que ya lo habías visto todo en cuanto a recetas con patata, espera a descubrir las almohadas de patata hueca, un ...

Sin embargo, detrás de su aparente sencillez se esconde una técnica que, bien afinada, marca la diferencia entre una tortilla ...

Las patatas suflé o 'soufflé' son una guarnición tan deliciosa como vistosa que puedes preparar en casa con mucha paciencia y ...

Sin sal añadida ni trucos artificiales, el secreto del chef francés Marchesseau para conseguir unas patatas más crujientes es ...

De las patatas fritas clásicas a versiones con aderezos sorprendentes (y deliciosos, claro). Estos son los restaurantes ...

El aumento de la superficie permite compensar los daños de las precipitaciones registradas durante la primavera ...

Colaboro en diferentes medios y diarios digitales, blogs temáticos, desarrollo de páginas Web, redacción de guías y manuales ...

El chef de Fuera de Carta versiona este plato tan tradicional con ingredientes como las costillas de cerdo y los langostinos ...

No tenemos pruebas, pero tampoco dudas, de que casi todo el mundo que compra o recibe una freidora de aire en lo primero que ...