La pêche sportive au doré jaune sera permise sur le lac Nipissing du 1er janvier au 15 mars, malgré la demande d'interdiction de la Première Nation. « Les sciences halieutiques actuelles ne ...

Les données de surveillance du lac des Bois indiquent que la population de doré jaune est vulnérable à des niveaux de récolte élevés et continus, au point où la récolte actuelle pose un ...

Filet d'aloyau mariné au balsamique et parfaitement poêlé, avec une croûte dorée et croustillante, accompagné d'une salade Caprese fraîche pour une explosion de saveurs et de textures. « C ...

Le mâle adulte présente un manteau marron contrastant avec la tête, le cou et les parties inférieures sont jaune canari. Son bec est noir en période de nidification et corne en période internuptiale.