Les ingrédients de la recette 1 dinde label Rouge (3 kg environ) 1 boîte (format 4/4) de marrons au naturel 300 g de farce fine (chez le charcutier) 1 oignon 2 échalotes 100 g de lardons ...

Coupez le pain de mie en morceaux et plongez-les dans le lait. Faites rissoler les lardons dans une poêle huilée et chaude. Egouttez le pain et ajoutez-les dans la poêle. Faites légèrement ...

Vider et flamber la dinde. Réserver le foie, le coeur et le gésier que vous hacherez finement avec les fines herbes, le persil, le cerfeuil. Saler, poivrer, lier le tout avec un jaune d'oeuf et ...

Quel vin déguster avec une dinde aux marrons? Faut-il opter pour un blanc ou un rouge? Comment le choisir? Découvrez nos meilleurs conseils. En bref, choisir le bon vin : L’accord classique ...

Dinde farcie, farce aux marrons et aux cèpes Picard est d’origine française révèle une farce aux marrons et aux cèpes. Avec sa silhouette charnue, elle est composée de deux saveurs ...

Le 25 décembre, des millions de familles du monde entier se retrouveront autour d'un repas de Noël composé de plats traditionnels tels que la dinde rôtie et sa sauce aux airelles, accompagnés ...

Très appréciée des grandes tablées de Noël, la dinde farcie se revisite pour une touche d'originalité à l'occasion des fêtes Faire chauffer le four à 170°C (thermostat 5). Rincer la ...

Le mois de novembre rime avec une fête très particulière, célébrée surtout aux États-Unis et au Canada : Thanksgiving. Bien que cette tradition ait ses racines outre-Atlantique, elle ...

La Tourte au bloc de foie gras de canard, marrons et dinde de Labeyrie est une recette de tourte premium unique. Composée de pâte feuilletée préparée à base de farine de blé et de margarine ...

Coupez le pain de mie en morceaux et plongez-les dans le lait. Faites rissoler les lardons dans une poêle huilée et chaude. Egouttez le pain et ajoutez-les dans la poêle. Faites légèrement ...

Pétrissez et ajoutez le jus des champignons puis les champignons, ajoutez les œufs du sel ,du poivre,et la pointe d'épice Laissez gonfler et mélanger avec les 200g d' échalotes hachées et ...