La cocina asiática ha conquistado los hogares occidentales, y entre sus técnicas más emblemáticas destaca el salteado en wok. Este versátil utensilio de origen chino ha ganado protagonismo ...

Como si fuera una gran cacerola, amplia y con altos bordes, el wok permite remover los ingredientes durante la cocción porque también tiene un gran mango de madera, al estilo de una sartén. 👉 La ...

En un wok o sartén amplia, saltear el chile y jengibre en oliva, agregar el pollo con todo el jugo de la marinada, luego el resto de las verduras y el mango previamente pelado y cortado en cubos.

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