Wie das UGB weiterhin informiert, kann auch Sauerkraut aus der Packung eine gesunde Wahl sein, sofern es nicht pasteurisiert ...

Pulmonaria officinalis, besser bekannt als Echtes oder Geflecktes Lungenkraut oder auch als Hänsel und Gretel, ist für seine ...

Giersch ist in der heimischen Küche noch viel zu wenig bekannt. Statt auf den Kompost gehört das Kraut aber in den Salat oder ...

So viel mehr als nur eine Beilage: Unser Rezept für Weisskraut-Fenchelsalat mit Weisskraut-Brötchen zeigt, wie vielseitig Weisskraut ist.

Ob man das Kraut selbst einlegt oder fertig aus dem Supermarkt kauft – schon ein bisschen Sauerkraut kann viel bewirken.