1 chilo di filetto di vitello; 200 grammi di carne trita mista; 50 g di parmigiano; 100 g di prosciutto crudo; pasta sfoglia classica; un uovo; burro e rosmarino qb; 30 ml di rhum; una stecca di ...

guancia di vitello con gambero crudo, bisque al Marsala e giardiniera di radici. Nonostante la lacrima facile, la grinta l’ha portata lontano perché, un anno dopo la sua vittoria, ha iniziato a ...