Si le couscous est l’un des plats préférés des Français, toutes les versions industrielles ne se valent pas. Le magazine 60 ...

Une cuisinière marocaine livre son astuce très pratique pour réussir votre semoule à tous les coups ! Voici comment la ...

Dans une casserole, faites chauffer 6 cl d’huile d’olive sur feu moyen et ajoutez l’ail écrasé ... Mélangez, dans un saladier, le couscous avec 2 cuil. à soupe d’huile, 1⁄4 de ...

La gastronomie contemporaine des pays d’Afrique du Nord prend ses racines des siècles en arrière et quelques recettes ont, ...

Portez à ébullition et retirez du feu. Versez le couscous en pluie dans l’eau bouillante, mélangez rapidement. Couvrez et Laissez reposer 5 mn. Ajoutez alors le reste de beurre et mélangez ...

Pour réaliser un couscous algérien authentique ... Mélangez bien et laissez revenir à feu moyen quelques minutes pour que la viande s’imprègne des épices. Intégrez ensuite 60 g de ...

Concassez les amandes et faites-les légèrement torréfier dans une poêle sur feu moyen. Laissez-les refroidir. Dans un saladier, mélangez le couscous, la farine, 100 grammes de sucre ...

Dans un saladier, versez le couscous moyen et couvrez-le d'eau froide. Laissez reposer pendant 30 minutes, en remuant occasionnellement pour séparer les grains. Pelez et émincez l'oignon finement.

Pour cela, il vous faut 500 g de couscous moyen. Dans un grand bol, versez la semoule et noyez-la complètement avec de l’eau. Mélangez très légèrement et retirez l'excédent d'eau.