La coriandre est sûrement la seule plante aromatique à faire autant débat : soit elle est aimée, soit elle est détestée pour ...

Je ne savais pas si je devais l’appeler coriandre ou cilantro, mais j’imagine que ce n’est pas très important :) Ça a aussi ...

Oubliez les bouquets fanés en deux jours : cette astuce inattendue prolonge la fraîcheur de votre coriandre… grâce à un ...

Rares sont les personnes neutres face à la coriandre : on l’aime ou on l’adore. Et pour ceux qui ne l’aiment pas, c’est une haine sans nom qui les anime. Cependant, les deux camps se ...

À quelques jours du printemps, il est temps de semer la coriandre ! Suivez les bons conseils pour cultiver cette aromatique savoureuse et facile à entretenir dans votre jardin. À l'approche du ...

Souvent confondus avec des graines, les fruits de coriandre ont un diamètre de quelques millimètres et sont creux et de couleur brun clair à beige. Leur goût est différent de celui des feuilles. Ils ...

Cultivée et utilisée partout dans le monde, la coriandre est une plante aromatique qui séduit à la fois pour ses qualités culinaires et pour ses vertus médicinales. Aussi connue sous le nom ...

La coriandre ne fait pas l'unanimité On voit déjà certaines personnes s'offusquer en lisant cet article : "Mais la coriandre, ça pue ! Ça a le goût du savon !" Eh oui, cette plante est loin ...

Arrosez-les d'huile d'olive. Ajoutez la coriandre, le persil, l'ail haché finement. Parsemez de gingembre frais râpé, de cumin, de paprika, de safran. Salez, poivrez et remuez le tout.

Effeuillez et lavez la coriandre. Essorez autant que possible épinards et coriandre. Dans une grande casserole, faites fondre le beurre à feu moyen et mettez peu à peu les épinards et la ...

Epluchez et hachez les échalotes et les gousses d'ail. Réservez quelques feuilles de coriandre pour la décoration et ciselez grossièrement les autres. Versez les échalotes, l'ail et les ...