Angel Velasco aimait à rappeler que la confiserie originelle, qui se conserve très longtemps, remontait au XIIIᵉ siècle et avait servi de ration de survie à de nombreux soldats. Dans la ...

Cette confiserie dont la recette est née au XVIe siècle se dégustait à la Cour tout au long de l’année. Les pâtissiers ...