el destilado de pulque alcanza hasta el 70%; asimismo, el reposado es el mismo producto, pero con reposo en barricas de roble, lo cual le da un color ámbar. Sazonadores: Del corazón de la piña ...

Pulque is the oldest ancestor of two of Mexico's most popular alcoholic drinks, tequila and mezcal. It's not nearly as popular as the other two, but that wasn't always the case. In the late 1800s ...

El pulque es una de las bebidas más emblemáticas de México, su consumo data desde la época prehispánica. Su historia, proceso de fabricación y propiedades lo han consolidado como un elemento ...

No obstante, las diferencias entre productos y la carga simbólica e histórica propia del pulque dotó de argumentos a la Resistencia para establecer un diálogo directo con el INVEA, el cual ...

Aunque no es nuevo, el Ajolotario del Museo del Pulque sigue siendo un espacio poco conocido donde tradición y conservación se encuentran. ¿Te animas a descubrirlo? En pleno corazón de la CDMX existe ...

El pulque es una bebida fermentada que tiene profundas raíces en la cultura mexicana, y la combinación con cempasúchil, la ...

La gelatina de pulque, una innovadora forma de disfrutar esta bebida fermentada tradicional de México, no solo destaca por su sabor y textura, sino también por los beneficios que aporta a la salud.

El pulque es una popular bebida alcohólica tradicional de México, con un sabor ligeramente agrio y espumoso. Su origen se remonta a la época prehispánica, siendo una de las bebidas más ...

Comunicólogo por formación, su gran amor por la cultura popular le han permitido a Javier Gómez Marín observar en un futuro el Museo del Pulque y la luz de tres obras maestras, libros de una ...