Du cidre en canette, c'est l'idée 100% pur beurre d'un Breton qui veut rendre cette boisson ultra nomade et pratique.

Cidre brut : moins sucré (28 g/l au maximum), il titre autour de 5 % vol. Cidre demi-sec : sa teneur en sucre est intermédiaire (entre 28 et 42 g/l), son degré d'alcool se situe entre 3 et 4,5 %. On ...

Avec 140 à 200 calories par verre, c’est le cidre brut qui se hisse en haut du classement des alcools les plus caloriques, d'après la coach sportive diplomée Céline Leclerc, @celine.coach sur ...

La cidrerie du Manoir du Val, à Mesnil-en-Ouche, a mis au point une boisson étonnante dont la couleur n’est pas habituelle : ...

Si la mer nourrit les peuples côtiers en poissons, en sel et en récits, elle les abreuve aussi de traditions liquides. Car partout où l’eau salée façonne les vies, on trouve des breuvages nés d’un bes ...

La préparation de la recette Demandez à votre poissonnier de vider et d’ébarber les maquereaux. Lavez-les, essuyez-les avec du papier absorbant. Portez le cidre à ébullition dans un faitout ...

Tous les vendredis, retrouvez notre rubrique économie. Aujourd’hui, faisons connaissance avec la cidrerie La Chesnaie, ...

A l'origine, le cidre se déclinait en trois catégories, brut, demi-sec et doux. Désormais, on peut retrouver du cidre/poire, du cidre/fruits rouges, et autre cidre/pêche ou voire du cidre/vodka. - ...

Délayez-les avec le lait au caramel tiède et le cidre. Reversez le mélange dans la casserole. Chauffez et laissez épaissir, en tournant constamment et sans laisser bouillir. Laissez refroidir.

Faites cuire dans un four préchauffé th. 7/210° pendant 18 mn en arrosant 3 à 4 fois. Servez dans un plat de service accompagné de cidre brut.

Faire revenir quelques minutes à feu doux. Lorsque les souris sont dorées ajouter le cidre, le laurier et le fond de veau. Saler, poivrer, ajouter deux pincées de 4 épices et porter à ...