Pourquoi cuisiner le chou vert ? Les recettes au chou vert sont fortement recommandées par les diététiciens et les nutritionnistes pour leur forte teneur en vitamine C. Ce légume est aussi ...

Dans un grand saladier, mélangez le chou vert, le chou rouge, la carotte râpée, le poivron rouge, les oignons verts et la ...

Ficelez-le jusqu'aux 2/3. Disposez dans le fond une couche de farce, des lanières de chou vert, des bouquets verts et blancs, des lanières et ainsi de suite. 6 - Rallumez un feu vif sous la ...

Emplissez d'eau froide un grand fait-tout, plongez-y le petit salé, amenez à ébullition, ne salez pas (le lard sale suffisamment) ajoutez les choux, laissez cuire 1 h 30. Ajoutez les pommes de ...

Aujourd’hui, on joue la carte de la gourmandise équilibrée avec un menu qui fait la part belle aux bons produits. À l’heure ...

Pelez ail et oignons puis hachez-les finement. Épluchez les pommes de terre et coupez-les en petits cubes. Rincez les choux et épongez-les. Coupez le demi-chou vert en 6 quartiers ; séparez ...

Supprimez les feuilles vertes extérieures du chou. Gardez uniquement le cœur et coupez-le en quatre morceaux tout en enlevant les grosses côtes intérieures. Émincez-le très finement avec un couteau, ...

comme le chou vert. Il se caractérise par une tête et un feuillage lisse avec une rosette de feuilles mesurant entre 30 et 60 cm de haut et de large. Choisissez votre chou blanc bien dense ...

Que contient le chou-fleur ? Le chou-fleur appartient à la famille des crucifères, qui comprend tous les choux : choux vert, choux rouge, choux de Bruxelles, brocolis ; mais aussi les navets, le ...

Vous n'avez jamais aimé manger du chou ? C'est bien dommage, car ce petit légume vert à la mode de chez nous (oh si, il fallait qu'on la fasse !) regorge de bienfaits pour la santé.

Une des spécialités de la maison, c’est le boudin vert. Le boudin aux choux qui, comme le veut la tradition, se mange pendant les fêtes de fin d’année ! C’est un plat d’hiver puisque ...

Ce chou vert et frisé est la tendance du moment. Très prisé de l’autre côté du continent, il est pourtant considéré chez nous comme un légume oublié, mais cela ne devrait pas durer ...