La recette de la semaine : le cabillaud et sa crème infusée à la verveine de Christophe Pauly "Sa patience atteint ses ...

Fish and chips au cabillaud Plat emblématique de la street food à l'anglaise, le fish and chips se veut réconfortant et croustillant. Du poisson, une belle panure à la bière, des frites ...

Également appelé morue, le cabillaud est un poisson blanc apprécié pour sa chair généreuse et ses qualités nutritives. Gourmand et bon pour la santé, le cabillaud se mange à toutes les ...

Du cabillaud, du lait de coco, un peu de citron vert : c’est frais, goûteux et super facile à faire. Un plat qui fait du bien ...

Ajoutez les sachets de tisane dans la seconde, mettez-y les dos de cabillaud. Laissez-les cuire 6 min, égouttez (gardez le bouillon), vérifiez leur cuisson et réservez-les au chaud sous une ...

Posez une darne de cabillaud au centre de chaque carré. Répartissez dessus le mélange de lardons et de cèpes. Ajoutez-y un petit morceau de beurre. Repliez les bords des papillotes et refermez ...

Poser la tranche de cabillaud dans une cassolette, par-dessus des oignons. Saler et poivrer. Déposer les tomates en rondelles au-dessus du poisson.

Pendant ce temps, rincez les filets de cabillaud, épongez-les. Mettez-les dans un plat creux, et arrosez-les du reste de jus de citron. Salez, poivrez et laissez-les mariner pendant 5 min.

Régalez-vous avec cette recette légère de cabillaud sauce vierge et risotto de chou-fleur à la coco, parfaite pour un repas équilibré. Si le poisson est traditionnellement associé au ...

Détailler le cabillaud en 4 portions identiques. Laver et éplucher les légumes. Monder les tomates. Émincer les poivrons et l'oignon en fines lamelles. Épépiner les tomates, les tailler en dés.

Certains mets dits "nobles" deviennent même impayables notamment du côté du poisson. Le cabillaud est passé de 14 à 27 euros du kilo, le homard de 35 à 65 euros du kilo. Résultat ...