Gastrin, ein Peptid, das als gastrointestinales Hormon in erster Linie auf die Belegzellen des Magens wirkt und die Sekretion von Salzsäure anregt. Außerdem stimuliert es die Sekretion von Pepsinogen ...

Bei dem Intrinsic-Faktor (IF) handelt es sich um ein Glykoprotein. Dieses Glykoprotein entsteht in den Belegzellen des Magens und bindet das Vitamin B12. Die Bindung des Vitamins ist überaus wichtig, ...