Organisé au musée de l’étang de Thau, dans le cadre de l’exposition "Rouges Vertes Brunes" des Amis du musée, l’évènement ...

Elle se compose de tranches de faux-filet juste saisies, d'algues wakamé, de burrata et d'une sauce à base de graines de sésame noir et blanc, de jus de ponzu et quelques gouttes de sauce soja.

Découvrez 5 effets positifs qu'elles ont sur votre corps si vous en consommez chaque jour. Les algues contiennent de l'iode, ...

Rares dans les assiettes familiales, les algues alimentaire sont en revanche déjà connues des chefs et des spécialistes de l'alimentation. Car ces "légumes de mer" sont d'exceptionnels ...

Manger des algues ? On voit déjà les sceptiques faire la grimace… Mais ils sont de moins en moins nombreux, car il ne s’agit ...

Des produits de la cuisine japonaise sont au menu, et en majesté, de ces six recettes, accompagnées d’astuces pour les ...

Les « wakame » sont des algues vertes vendues déshydratées ; attention, elles gonflent beaucoup à l'eau, 2 g (environ 1/2 sachet) sont largement suffisants. Le « miso » est une pâte ...

Recevez notre sélection d’articles issue de notre rubrique Santé ainsi que les Palmarès des hôpitaux et cliniques, dossiers spéciaux, conseils et astuces… Les algues sont une source ...

Mélangez dans un bol le gros sel, le sucre, les baies roses concassées, l'aneth, le zeste de citron et d'orange, et les algues réhydratées et égouttées. Ajoutez un peu de poivre noir.

Seaweed farmers in the wildfire-stricken city of Ofunato in northeastern Japan's Iwate Prefecture have begun harvesting cultivated wakame for the first time this season. Offloading of the local ...