La espirulina azul, también conocida como Arthrospira platensis, es un alga microscópica que crece en aguas dulces y saladas.

Tanto es así que esta alga azul verdosa, de origen milenario, se ha ganado su lugar en la dieta de quienes desean mejorar su calidad de vida sin recurrir exclusivamente a productos farmacéuticos.

Cada vez más presente en la cocina de quienes buscan platos saludables sin renunciar al sabor, este tipo de pasta incorpora las propiedades de la espirulina, un alga azul verdosa considerada un ...