Origen del pulque. El aguamiel es la base para la elaboración del pulque, una bebida fermentada de origen prehispánico que ha ...

Panaderías de todo Acámbaro elaboran panes de agua o de aguamiel para que sean bendecidos durante el Miércoles Santo en el ...

Aguamiel: Es el néctar que se extrae de la bola (piña) del maguey, se trata de un líquido rico en azúcares de bajo índice glucémico, vitaminas y carbohidratos. Pulque (que se divide en ...

Aprovecha tus vacaciones de Semana Santa para ir a 5 pulquerías alejadas del Centro de la CDMX ¡tienen muy buenas reseñas!

Mientras no se obtenga la denominación de “indicación geográfica”, existe el riesgo de que los tenangos y los bordados de ...

En crisis severa se encuentra la producción de pulque en Acultzingo a raíz de la entrada de una plaga que ha causado que la ...

En la comida, el tema es el maguey y va en todo, desde el arroz, que es empulcado, una barbacoa, mixiotes, .ole con salsa de pulque, frijoles de la milpa y otras verduras que se recolectan ahí mismo..

Por Manuela V. Carmona/ Acultzingo, Ver.- La producción de pulque, bebida ancestral ligada a la identidad y economía de Acultzingo, ha caído en un 90 por ciento debido a una plaga que afecta a ...