It’s rare to be handed a menu these days that doesn’t include an agave-based cocktail — like a margarita, made with tequila — but often two or three, some even substituting the smokier ...

Además de beberse, el agave también puede comerse. Una buena opción es el agave cocido que venden en la Plaza Principal con sal, limón y chile. La textura es como la de la jícama, pero un poco más ...

Aromas suaves de agave cocido, con notas herbales y ligeramente afrutadas. Se perciben toques de vainilla y madera, debido al paso por barricas de roble. En el paladar, es un tequila suave y bien ...