L’acquacotta è una delle zuppe toscane della tradizione più povera, preparata con verdure e arricchita con pane toscano e uova. Oggi andiamo in Toscana per preparare l’acquacotta ...

Australian-Japanese cookbooks' author Emiko Davies, who has been living in Italy for a few years, comes back with a new book: "Acquacotta: Recipes and Stories from Tuscany's Secret Silver Coast".